読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

イチエの頭の中。

はちのへで気ままなUターン暮らしを満喫中。

【15分で作るズボラ弁当】今週のまとめ。

ごはん ズボラなので 15分で作るズボラ弁当

つくりおき。
f:id:ichiekko:20160410212739j:image

車麩の唐揚げ( 源たれにつけて、片栗粉まぶして揚げ焼き)
にんじんとパプリカのピクルス(美味しすぎて2週連続)
なめたけ(えのき一袋を1センチ〜2センチくらいに切って1分半レンチン、その後醤油大1みりん大1入れて混ぜて1分レンチン)
コーンバター(コーン缶が残っていたのでバターと塩コショウで何となく炒めておく)
小松菜おひたし
写真にはないですがゆで鶏も仕込みました。
 
そんな今週のズボラ弁当まとめ。
 
・月曜日
f:id:ichiekko:20160410212810j:image
ハム入り卵焼き
車麩の唐揚げ(つくりおき)
にんじんとパプリカのピクルス(つくりおき)
小松菜おひたし(つくりおき)
 
・火曜日
f:id:ichiekko:20160410212821j:image
車麩の唐揚げの卵とじ
小松菜となめたけの和えもの(つくりおきの小松菜おひたしとなめたけ和えるだけ)
コーンバターベーコン
にんじんとパプリカのピクルス(つくりおき)
 
・水曜日
f:id:ichiekko:20160410212854j:image
ゆで鶏とエリンギのオイマヨ焼き(ゆで鶏とエリンギをごま油で焼き、仕上げにオイスターソースとマヨネーズを1:1で混ぜたもので味付け)
もやしとニラの源たれ(塩)炒め
にんじんとパプリカのピクルス(つくりおき)
卵焼き(つくりおき)
 
水曜日が祝★100番目のズボラ弁当*(^o^)/*
 
木曜・金曜は外出したり作れなかったりでした(´・_・`)
残ったおかずはちゃんとおうちごはんでいただきました。
 
最近のお気に入りは車麩のからあげ。お肉みたいだし、おいしい。