イチエの頭の中。

はちのへで気ままなUターン暮らしを満喫中。みんな帰っておいでよ。

【15分でつくるズボラ弁当】が進化してきた話。

「つくりおき」ということを覚えました。

毎週日曜日にいろいろつくって、これらを駆使して1週間のお弁当とおかずにします。
平日余裕があるときにおかずを作りたしたりして、ただいまお弁当が2週間継続中( ´ ▽ ` )ノ
 
先々週のつくりおき

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・たけのことにんじんのみそ煮
・野菜の肉巻き
・カジキのピカタ
・ごぼうこんにゃくの甘辛煮
・ピーマンの塩こぶ炒め
野沢菜の油炒め
・小松菜のおひたし
 
先週のつくりおき
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・焼き魚(塩サバ)
・さばそぼろ(塩サバの身をほぐしたやつに、刻んだシソといりごま混ぜる)
ブロッコリーの茎とニンジンの塩昆布炒め(味付けは塩昆布と醤油ちょこっと)
・きんぴらごぼう(お肉入り)
ブロッコリー塩茹で
・ニンジンの塩づけ
・ほうれん草おひたし
 
あとから、
・エリンギとほうれん草のバター炒め
・ロール白菜
を追加しました。
 
そして今週のつくりおき
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・からあげ(モモ肉1枚を8つに切って、源たれにつける)
・カボチャサラダ(カボチャ1/4、ツナコーンチーズ缶、マヨ、塩胡椒)
・切り干し大根
・白菜の浅漬け(白菜1/8、塩小さじ1、塩こぶふたつまみ)
・ほうれん草おひたし(先週ののこり)
・焼き魚(塩サバ/先週ののこり)
 
今週はどんなおべんとつくろうか。
たのしみだな。