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イチエの頭の中。

はちのへで気ままなUターン暮らしを満喫中。みんな帰っておいでよ。

鳥ハムを仕込んでみた。

今日、スーパー行ったら鳥ムネ肉が安かったんですね。

なので、なんとなく買ってしまったんです。

 

でもこれで何作ろうかなーと思って、

そんで、仕込んでみましたよ。

鳥ハム。

 

ムネ肉を洗い、皮と脂を取り除き、

塩、砂糖、コショウをすり込み、

2日冷蔵庫で寝かせる。

 

今日はここまで。

あさって、取り出してラップでくるくるまいて、

ゆでる。

 

おいしくできたら、レシピを上げよう。

失敗したらもう触れないと思うので、

おいしくできるようにみなさん祈っててください。