イチエの頭の中。

2016年八戸にUターン移住。女の人生、キャリア、移住後の暮らしなどについてつらつらと。

鳥ハムを仕込んでみた。

今日、スーパー行ったら鳥ムネ肉が安かったんですね。

なので、なんとなく買ってしまったんです。

 

でもこれで何作ろうかなーと思って、

そんで、仕込んでみましたよ。

鳥ハム。

 

ムネ肉を洗い、皮と脂を取り除き、

塩、砂糖、コショウをすり込み、

2日冷蔵庫で寝かせる。

 

今日はここまで。

あさって、取り出してラップでくるくるまいて、

ゆでる。

 

おいしくできたら、レシピを上げよう。

失敗したらもう触れないと思うので、

おいしくできるようにみなさん祈っててください。